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2019年12月25日 星期三

口腔潰瘍食不下嚥 營養師教癌友改善飲食

正在接受癌症化學治療或放射線治療的癌友,常因副作用而飽受口腔潰瘍之苦,雖然想要多吃東西補充營養,卻難以下嚥,大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰提供飲食改善小撇步,包括食用軟流質、勾芡、多湯汁、溫涼、浸濕、含冰塊、使用吸管等方法,並介紹簡單易做的水果奶酪做法,讓吃膩營養品的病友也能換換口味,營養不減分。

凃宜辰營養師表示,癌友體重減少5%,存活率會減少30%,而且營養不良會導致治療效果變差,副作用變大,甚至因營養不良而必須停止治療,因此如何補充足夠的營養,對癌症病友十分重要。
癌友治療時常見的副作用包括食欲不振、噁心嘔吐、口腔潰瘍,都會影響進食,其中口腔潰瘍患者因傷口疼痛,食物難以入口,凃宜辰特別提供飲食秘訣,讓口腔潰瘍患者也能順利進食。
凃宜辰表示,要修復口腔潰瘍傷口,需要多攝取優質的蛋白質,建議可以選擇豆...... 原文詳見:口腔潰瘍食不下嚥 營養師教癌友改善飲食

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

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