預防冠狀病毒！喝雞湯、滴雞精增強免疫，有效？

報導/KingNet國家網路醫藥 專案組

武漢肺炎疫情持續延燒，如何保護自己不受病毒侵擾，除了正確洗手、勤戴口罩外，眾多研究指出，均衡飲食是增強免疫力並降低感染風險最務實的方法之一，藉由營養攝取，提升免疫力，讓自己具有抗病力，就不容易受病毒侵襲。

「喝雞湯補身」是家家戶戶的養生之道，舉凡工作勞累、虛弱易病、懷孕生產、精神不濟等，都會來碗雞湯補中益氣、增強免疫、恢復體力。因為雞湯富含優質蛋 白質、胺基酸及維生素等，特別適合體質虛弱者補身。

蛋白質、脂肪和醣類是人體最重要的３大基本營養素。而蛋白質是身體構成的主要組織成分，胺基酸又是蛋白質的基本單元。如果將蛋白質譬喻成房子，胺基酸就是蓋房子時所需要的磚塊，若磚塊不足，就會使房子構造不健全，甚至崩塌。

雞肉內就含有豐富的優質蛋白質、胺基酸、礦物質(鈣、磷、鐵)、維生素A、維生素B1、維生素B2及菸鹼酸等營養素，而成為古今中外滋補養身首選。但現代人隨...... 原文詳見：預防冠狀病毒！喝雞湯、滴雞精增強免疫，有效？

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