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2020年9月21日 星期一

「膽鹼」比銀杏、維生素E還有效!榮總高齡醫學主任:實證可改善失智

「膽鹼」比銀杏、維生素E還有效!榮總高齡醫學主任:實證可改善失智

作者/良醫健康網 撰文/潘文涵、陳亮恭 整輯/黃慧玫 圖片設計/Darren

坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品,究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防?

人體共約需13種維生素作為生活所需,包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素,從許多國際文獻發現,跟失智息息相關的營養素很多,包括了維生素B群、C、E、D以及蔬果中的各種植化素。這當中 ,維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素,其中很知名的一項便是維生素B12。

維生素B12其主要功能在於提供造血與神經的養分,而更關鍵的是大多數維生素B群的成分由蔬果中可以攝取得到,但是維生素B12的來源較為侷限,且多在動物性蛋白與乳製品中,如肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品等等,對於有素食習慣的人,定期補充維生素B12便顯得很重要。

根據流行病學的研究發現,從食物中攝取較多維生素B群或血液中維生素B群比較高的人,其認知功能的表現較好,但在介入性的研...... 原文詳見:「膽鹼」比銀杏、維生素E還有效!榮總高齡醫學主任:實證可改善失智

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

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