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2021年5月25日 星期二

過年後絕對不發胖!營養師劉家芸提點飲食4秘訣

報導/KingNet國家網路醫藥 黃慧玫  圖片設計/Kato  諮詢專家/營養師 劉家芸
農曆春節到來,除了圍爐吃年夜飯絕不可少,為了招待來訪的親朋好友,家中的食物當然不可少,餅乾、零食、糖果、含糖飲等滿滿擺上一桌,整個假期都處於毫無控制一直吃一直吃的狀態。
營養師劉家芸表示,過了一個農曆年假,胖個3~5公斤似乎成了常態。許多人常問,該如何安然度過瘋狂飲食的農曆春節,而完全不發胖1公斤?因此,她特別分享年節維持體重4招。

Keep Point 1 多纖維少食肉

許多人會問,生酮飲食� ��多吃肉就能瘦,為何要少食肉呢?劉家芸解釋,因為傳統年菜的肉類烹調,常是用裹粉油炸、油煎;多勾芡、多調味、多醬汁的方式製作,熱量實在是不容小覷。

例如,滷蹄膀一定要選肥嫩嫩的上腿肉滷製,才能軟嫩好味;糖醋魚一定要整隻油炸後,再淋上勾芡醬汁;佛跳...... 原文詳見:過年後絕對不發胖!營養師劉家芸提點飲食4秘訣

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

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