年節大吃大喝，可實行「加減乘除」健康管理

農曆新年將至，闔家團圓的好時節，許多人已經規劃好圍爐年菜，但年菜高油高鈉，每當年假結束後總是發現體重計的指針無情的往上揚，褲裙腰圍也多了幾吋，而且肚皮堆積的油脂層又變得更厚了。過年體重變重或變胖已不是表面上的改變，事實上健康已經被侵蝕了。如何避免過一個年身材就"走鐘"如山崩？

透過落實「加減乘除健康管理法」，讓民眾在假期間透過營養的獲得又能活化身體的解毒機制、年後身材不走樣。

年節「加」菜 吃好也要吃對

首先要知道是否「加」對東西。優質的蛋白質與天然的蔬果是必須加以補充的，但許多人認為「大魚大肉是最優質的蛋白質，再補充不就過多了嗎？」其實這是錯誤的！魚肉確實是優質的蛋白質，但食用� ��肉過量也會同時攝取過多的油脂與膽固醇，反而對健康不利。所以最聰明的作法應是「加」對蛋白質，而對的蛋白質就是乳蛋白質與大豆蛋白質。

另外，「加」對蔬果也可以幫助解毒。因為在人...... 原文詳見：年節大吃大喝，可實行「加減乘除」健康管理

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