「食」在不安！連魚油也出包？彰化縣衛生局今天公佈市售魚油成分DHA和EPA檢驗結果，有高達八成產品DHA和EPA含量未達外包裝標所宣稱之含量，含量最低者不到標示值的20%。原產地為國外者，含量均偏低。
最好的魚油來源還是攝食鯖魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚、秋刀魚等天然食物，但如果是屬於大型迴游魚類，因生物 累積作用可能含較高之重金屬量，民眾仍要注意適當攝取，如需要補充魚油產品時，應注意魚油膠囊的EPA和DHA，因為兩者很容易因為光照、暴露於空氣或是未低溫冷藏而分解氧化，購買之產品應為避光容器包裝，購買後記得保存於陰涼處，並在有效日期內食用完畢，以確保產品品質。
魚油的功效:
「台灣預防保健協會」表示，現代人注重養生，常會購買保健食品，尤其魚油富含Omega-3，包含EPA及DHA，不但能保養心血管，對於心臟、免疫系統、發炎症狀、氣喘、乾眼症、...... 原文詳見：保健食品又出包？購買魚油藥師教你這樣挑！
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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