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2020年2月22日 星期六

營養師教你:吃粽不變重!

端午節即將到來,面對市面上不同口味的粽子,要如何吃粽不變重呢?衛生福利部臺北醫院營養科黃羿翎營養師針對慢性病患者提供『食粽不重』健康小提醒及『低卡健康粽』食譜,讓你兼顧營養與健康!

圖片來源:Alpha via flickr / 創用 CC / SA

『粽』多選擇如何挑?

傳統南部粽、北部粽,甜蜜蜜鹼粽、冰粽,養生五穀粽、低脂粽…等,這麼� �選擇,是不是看得您眼花撩亂呢?更有許多人卯起來吃粽子而出現消化不良、胃腸氣的情況,到底該怎麼挑選怎麼吃,才能解饞又健康?

粽子熱量高於一個便當

北部粽是將糯米炒過,南部粽是用生糯米包料,因此北部粽的熱量遠大於南部粽,傳統粽子多是包五花肉炒豬油,所含的油脂、熱量高於便利商店的便當(635大卡)!

鹼粽含高糖高熱量 不適合糖尿病友

鹼粽常見的有豆沙、棗泥的內餡,為了要香甜可口,都會額外加入...... 原文詳見:營養師教你:吃粽不變重!

本文轉載自 KingNet國家網� �醫藥

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