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2021年6月16日 星期三

不擅料理,用調理包好方便!營養師提點選購3秘訣,才能吃得健康

報導/KingNet國家網路醫藥 黃慧玫  圖片設計/Kato  諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子
新冠肺炎疫情不斷蔓延,為了避免人群接觸,增加感染風險,許多人減少外食,選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌,下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點,「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。
北投健康管理醫院營養師潘富子表示,調理包屬於加工食品,難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚,對健康有不好的影響。她提醒,用3招式聰明選、健康吃,讓調理包也能不罪惡!

招式1 「營養成分標示」看仔細!

潘富子提醒,大多加工食品因為了保存或保留食品的風味,會在製作過程中加入較多的調味料或添加物,購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。

應避免選擇太多添加物在內,並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品...... 原文詳見:不擅料理,用調理包好方便!營養師提點選購3秘訣,才能吃得健康

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

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