| 作者/新開省二 整輯/黃慧玫 圖片設計/Kato 文章&圖片出處/摘錄自出色文化《日本醫學博士教你飲食新革命─提早打擊肌少症、骨質疏鬆、腦力流失》 |
相較於歐美人，日本人整體來說算是瘦的。 從ＢＭＩ(身體質量指數)這個標準來比較的話，就可以很清楚的理解。ＢＭＩ是體重(公斤)除以身高(公尺)的平方所得出的數值，能用來衡量肥胖的程度。 日本人的ＢＭＩ平均值大約為23，而美國人的ＢＭＩ平均值為28左右。由此可知，日本人比起美國人是偏「瘦」的。 由� �日本和美國的平均值不同，所以ＢＭＩ的判斷標準也不同。日本肥胖學會的標準中，ＢＭＩ超過25就是「肥胖」(圖表１)。相較之下，美國的標準則是ＢＭＩ25到30為「過重」，超過30才是「肥胖」。  ...... 原文詳見：日本女性偏瘦的秘密！原因在於…
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