普渡大學研究顯示，體重過重的成人，如果飲食中多食用牛肉、豬肉或黃豆、豆類，這樣的高蛋白質飲食法來減重，數個月之後，還可以增進睡眠品質。
研究剛開始，邀請11位體重過重女性和3位體重過重男性進行測試，將飲食調整為以牛肉、豬肉或黃豆、豆類為主的高蛋白飲食，每公斤體重攝取0.8克或1.5克蛋白質（例如：80公斤的人，每天吃64克或120克蛋白質），4個月後，以問卷方式調查受試者，發現他們不只瘦了，連睡眠品質也提升了。
如果長時間缺乏睡眠，容易導致新陳代謝、心血管相關疾病，也容易導致提早死亡，所以這個研究結果相當重要，雖然目前並未找到高蛋白飲食能夠增進睡眠的原因，期許研究能夠更完整。
...... 原文詳見：研究：高蛋白質飲食可以幫助睡眠
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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