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2020年3月31日 星期二

中秋團圓吃好料,食安5大問題不可輕忽

中秋佳節是親友團聚美食共享的重要節日,食品藥物管理署(下稱食藥署)為讓民眾吃的安心,聯合行政院農業委員會(下稱農委會)及各縣市衛生局,結合「食安五環」跨部會合作及聯合稽查,從邊境到市場,從農場到餐桌,共同為秋節食品把關。


月餅為中秋傳統習俗應景食品,據統計中秋送禮月餅市場產量可達20億元,約5000萬個月餅,相當於2000座101大樓高;同時近年來,中秋「烤肉」已成為時下最夯應景活動,食藥署與農委會分別� ��過邊境輸入查驗與上市前把關抽驗,強化進口與國產肉品及蔬果之源頭管控,食藥署同時針對國內市售產品及製造業者加強稽查,並啟動「105年度中秋稽查專案」,稽查重點如下:

一、月餅餡料:針對月餅製造業之作業環境衛生、原物料驗收及食品添加物使用等進行衛生稽查,同時抽驗月餅原料及成品檢驗防腐劑及衛生標準,並查核月餅產品之包裝標示。

二、飯店餐飲:針對觀光飯店及...... 原文詳見:中秋團圓吃好料,食安5大問題不可輕忽

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

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