元宵聰明吃湯圓 三大妙招保健康

元宵節到了，家家戶戶吃湯圓應景，但其實湯圓熱量驚人，4顆包餡湯圓或54顆無餡紅白小湯圓的熱量就相當於1碗白飯。國民健康署邱淑媞署長提醒民眾，記得把握看標示、減調味及吃適量三大原則，才能歡慶佳節、健康團圓。

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看標示 避免隱藏健康危機

邱署長表示，選購湯圓時，應先留意包裝上的營養標示，尤其是熱� ��、飽和脂肪和糖含量，因不同類別、廠商的湯圓，配方中的熱量、飽和脂肪含量差異大，建議民眾查看標示詳細比較，選購熱量低、飽和脂肪低的湯圓。

過多飽和脂肪酸會造成血液中低密度膽固醇(LDL-C)上升，增加心血管疾病風險。世界衛生組織建議飽和脂肪每日攝取量不宜超過總熱量10%。以男、女性體重分別為75、55公斤之靜態工作者為例(每日所需熱量各約2250、1650大卡)，飽和脂肪每日攝...... 原文詳見：元宵聰明吃湯圓 三大妙招保健康

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